Butterschneidemaschine
Effektives und hochwertiges Schneiden von Butter oder Käse.

Diese maßgefertigte Schneidemaschine wurde für das effiziente und hochwertige Schneiden von Butter entwickelt und kann als eigenständige Einheit oder innerhalb einer Produktionslinie verwendet werden.

Wenn die Maschine eigenständig verwendet wird, werden die Butterblöcke manuell in die Maschine gelegt. Aus Sicherheitsgründen wird die Maschine mit einer Zweihandsteuerung bedient. Ein Schieber drückt den Butterblock durch einen Schneidrahmen mit einer bestimmten Maschenweite. Ein vertikales Messer schneidet die Stränge in Würfel.

Die Kapazität dieser Maschine ist auf die Wünsche des Kunden zugeschnitten (150 Blöcke pro Stunde). In Abhängigkeit von den Produktabmessungen, den erforderlichen Portionsgrößen, der Produkttemperatur, der Produktstruktur und der Produktbehandlung können andere Kapazitäten erreicht werden.

Die Schneidemaschine wurde unter einem hohen hygienischen Gesichtspunkt konstruiert und erfüllt die höchsten Standards bzgl. Lebensmittelsicherheit und Hygiene. Mehrere Funktionen wurden hinzugefügt, um sicherzustellen, dass die Maschine schnell, effizient und innerhalb kürzester Zeit gereinigt und gewartet werden kann.

Durch einige kleine Anpassungen kann diese Maschine auch z.B. für das Schneiden von Käse verwendet werden.

Anforderungen des Kunden

  • Sicherheit und Hygiene
  • Kapazität und Geschwindigkeit
  • Zuverlässigkeit
  • Leicht zu reinigen
  • Leichte Bedienbarkeit
  • Mobilität der Maschine

Lösungen

  • Durch den Einsatz intelligenter Lösungen und die Anwendung der richtigen Materialien konnten die oben genannten Ausgangspunkte erreicht werden.
  • Alle verwendeten Materialien (einschließlich der Edelstahlmotoren) sind lebensmittelecht und resistent gegen „nasse" Reinigungsmethoden.

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