EC-400 - DÉcoupe de tartes et de gÂteaux jusqu’À -20ºC

La découpe à grande vitesse des pâtisseries congelées est un défi. Grâce au EC-400 de Rens Automation vous pouvez désormais la réaliser avec succès.

Le EC-400 est spécialement conçu pour la découpe de produits ronds, collants, et épais. Ces produits peuvent être frais ou congelés jusqu’à-20ºC. L’actionnement innovant de la lame et le tapis roulant permettent une découpe en parts de manière précise et à grande vitesse. Le nombre de parts par gâteau ou tarte est facile à adapter car la lame se change facilement.

L’EC-400 fonctionne sans huile

L’EC-400 coupe la pâte grâce à un actionnement particulier des lames. Cela a deux avantages principaux par rapport à un système hydraulique. Premièrement, il n’y a pas de risque de contamination. Deuxièmement, la probabilité d’un dysfonctionnement est réduite au minimum. Résultat : la machine est extrêmement efficace.

Lors de la conception du EC-400, l’hygiène a été prise en compte en priorité. Son nettoyage est simple et, si vous le souhaitez, tout le montage peut être réalisé sous norme IP69K.

Le système de roulement est fait avec des bandes à entraînement positif grâce à la reprise sur petites bandes. Cela ne crée aucune problématique de glissement et de direction. Les composants utilisés dans l’EC-400 proviennent de fabricants réputés et sont disponibles dans le monde entier, et donc bien approvisionnés.

fonctionnalitÉs

  • Capacité de 1500 pièces par heure
  • Contrôlable via l’écran tactile HMI certifié EHEDG (Conception hygiénique et ingénierie des équipements pour l'industrie agroalimentaire en Europe)
  • Découpe les produits à -20°C
  • Le nombre de parts à découper par produit est variable
  • Les lubrifiants utilisés sont certifiés aux normes d’alimentarité (NSF-H1)
  • Système de roulement avec bandes à entraînement positif

DIMENSIONS ET BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

  • Tension M : 3 phases 400V 16A
  • Longueur : 3000 mm
  • Largeur : 1000 mm
  • Hauteur : 2300 mm
  • Poids : 775 kg
  • Alimentation en air : non

PLUS D’INFORMATIONS SUR L’EC-400

L’EC-400 est un produit standard, mais peut également être adapté à vos souhaits. Pour plus d’informations ou un devis gratuit, n’hésitez pas à contacter Rens Automation dès maintenant.