UC-600 - dÉcoupe ultrason de tartes, gÂTEAUX et CADRES DE PÂTISSERIE

L’UC-600 de Rens Automation est adapté à la découpe ultrason de presque toutes sortes de pâtisseries. Gâteaux, tartes, pâte feuilletée, génoise, entremet, congelés ou frais, avec des fruits, et bien plus encore. L’UC-600 est une véritable machine de découpe polyvalente. Les possibilités d’application sont illimitées. Le temps de changement de carter est court et permet également de passer rapidement à la découpe d’un autre produit. Cela permet une utilisation optimale de la machine et de la lame. La lame ultrason et le robot sont pilotés par écran tactile étanche et résistant aux chocs. Cela vous permet de programmer des heures de recette vous permettant d’avoir une production encore plus rapide et continue.

L’UC-600 est une machine polyvalente pour des découpes de bords propres, fines et précises.

  • L’UC-600 tranche dans la hauteur. Si le produit s’y prête, l’UC-600 est tout à fait adapté à ce type de découpe. Aussi bien pour des gâteaux ronds (tartes et gâteaux) que pour des cadres de pâtisserie !
  • L’UC-600 découpe tartes et gâteaux à autant de points souhaités.
  • L’UC-600 découpe les cadres de pâtisserie (gâteaux montés) en cubes rectangulaires, triangulaires ou en d’autres formes rectilignes.

L’UC-600 est (si souhaité) entièrement monter sous norme IP69K et est facile à nettoyer

L’UC-600 a une structure très ouverte et n’a pas de coins morts ou de surfaces horizontales difficiles à atteindre pour le nettoyage. Cette machine de découpe est de ce fait facile à entretenir avec un nettoyage régulier à haute pression. La machine est entièrement composée en acier inoxydable et répond aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire et d’hygiène.

fonctionnalitÉs

  • Conçu sous norme IP69K : étanche à l’eau et à la poussière, nettoyage à haute pression
  • Contrôlable via écran tactile HMI 7’’ IP69K
  • La technique de découpe ultrasonique avec un robot FANUC 6 axes permet de couper à n’importe quel angle
  • Conception hygiénique avec une grande accessibilité pour le nettoyage
  • La protection transparente laisse la pâtisserie et le processus de découpe visibles.

facultatif

  • Version avec bandes à entraînement positif
  • Conception avec inserts
  • Pinces pour différents produits

DIMENSIONS ET BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

  • Tension M : 3 phases 400V 32A
  • Longueur : 2750 mm
  • Largeur : 1600 mm
  • Hauteur : 1950 mm
  • Poids : 835 kg
  • Alimentation en air : 6 bar - air sec

PLUS D’INFORMATIONS SUR L’UC-600

L’UC-600 est un produit standard, mais peut également être adapté à vos besoins. Pour plus d’informations ou un devis gratuit, n’hésitez pas à contacter Rens Automation dès maintenant.