EC-400 VOOR HET SNIJDEN VAN taarten en VLAAIEN TOT -20ºC

Het op hoge snelheid portioneren van bevroren gebak is een uitdaging. Met de EC-400 van Rens Automation kunt u dat succesvol doen.

De EC-400 is speciaal ontwikkeld om ronde, zwaar visceuze producten te snijden. Deze producten kunnen vers zijn of bevroren tot -20ºC. De innovatieve mes-aandrijving en transportband maken het mogelijk om nauwkeurig en op hoge snelheid porties te snijden. Het aantal stukken per taart of vlaai is gemakkelijk aan te passen doordat het mes eenvoudig te wisselen is.

EC-400 werkt zonder olie

De EC-400 snijdt het gebak middels een excentrische aandrijving van de messen. Dit heeft twee belangrijke voordelen ten opzichte van een hydraulisch systeem. Ten eerste is er geen gevaar voor contaminatie. Ten tweede is de kans op een storing tot een minimum beperkt. Dit resulteert in een zeer hoog rendement van de machine.

Bij het ontwerp van de EC-400 is goed rekening gehouden met de hygiëne. Het schoonmaken is eenvoudig en -indien gewenst- is de volledige opbouw IP69K te realiseren.

Het transportsysteem heeft Positive Drive banden met kleine bandovernames. Daardoor ontstaan er geen slip- en stuurproblemen. De toegepaste componenten in de EC-400 zijn afkomstig van gerenommeerde fabrikanten en wereldwijd op voorraad, dus goed verkrijgbaar.

FEATURES

  • Capaciteit van 1500 stuks per uur
  • Instelbaar middels HMI touchscreen volgens EHEDG (Internationale richtlijnen voor voedselveilige apparatuur)
  • Producten snijden tot -20 graden Celsius
  • Aantal te snijden porties per product is variabel
  • Gebruikte smeermiddelen zijn voedselveilig (NSF-H1)
  • Transportsysteem met Positive Drive banden

Afmetingen en stroomaansluiting

  • M Power: 3 phases 400V 16A
  • Length: 3000 mm
  • Width: 1000 mm
  • Height: 2300 mm
  • Weight: 775 kg
  • Air supply: Nee

Meer informatie over EC-400

De EC-400 is een standaard product maar kan natuurlijk ook aangepast worden aan uw wensen. Voor meer informatie of een vrijblijvende offerte neem nu contact op met Rens Automation.